用料
黄油 | 60克 |
糖粉 | 40克 |
蛋液 | 18克 |
低筋粉 | 125克 |
南瓜粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
橙色色素 | 适量 |
小猫曲奇饼干的做法
黄油软化加入糖粉搅拌顺滑。
分次加入蛋液拌匀。
加入低筋粉拌匀,揉成团。
将面团分出两份25克小面团,一份加入南瓜粉和橙色色素揉匀,另一份加入可可粉揉匀。
所有面团冷藏30分钟。
取出原色面团擀成饼皮,将橙色面团和可可面团分别搓成小份,随机放在擀平的原色面团上,盖上油纸,再次擀平。
用小猫模具压出形状。
烘烤,上火 170度,下火160度,中层,16分钟左右。
取出晾凉,用色素笔画上表情。
小贴士
参考分量:12个