超可爱的小熊饼干🐻（烘焙界的一股清流）的做法步骤及图解,美味正宗的超可爱的小熊饼干🐻（烘焙界的一股清流）做法

超级可爱烘焙界的小清新  味道香酥
也适合bb吃

可爱到无从下口（*/∇＼*）

🌟需要用到的工具
保鲜膜
擀面杖
电子秤
电动打蛋器

方子是Gieee宝贝的！！！
小红书Guiee宝藏up！！！
非常不好意思姐妹提醒我才发现！

用料  

超可爱的小熊饼干🐻（烘焙界的一股清流）的做法  

1. 🌟称100g黄油
   
   （黄油一定要软化到位！！老办法用吹风机或者是隔热水加快软化速度）

2. 🌟称40g糖粉

3. 🌟称170克低筋面粉➡️顺便在称上30g高筋
   
   🌟一共200g（忘拍了）
   

4. 老样子 把室温软化的黄油打发至羽化

5. 加入糖粉翻拌均匀至无颗粒

6. 翻拌成这种状态

7. 然后再加入全蛋液➡️再筛入高低面粉➡️翻拌均匀即可🤪（用手多揉两下）

8. 这一步很重要！！决定着小熊颜值！！
   
   🌟首先铺一张大小合适的保鲜膜在桌子上（桌子干净的可省略）
   
   🌟面团二开一，50%面团上可可粉🐻(大约3-4g)  50%面团原味▶️用于包边
   
   🌟小熊身体搓成正方形，两只耳朵搓成圆柱形
   （就像以前小时候玩橡皮泥一样）
   
   🌟原味的那块用擀面杖擀成等长的长方形
   （用保鲜膜把面团包起来擀！！不会粘住！！自己拿捏长度哈～）
   
   tip：再取少量✏⭕️原味和⭕️巧克力味的面团！！
   （预留10g左右待会做小熊的鼻子用的）

9. 🌟用筷子压出放耳朵的地方
   
   小熊头就做好啦！自个调整得好看点！
   
   之后
   
   

10. 🌟把好的原味面皮放在下面▶️，然后用保鲜膜一股脑把它们都包起来！！
    
    弄平整一点！！！
    （有模的可以放在模具里面 ，我拿了菜刀压来着😂）

11. 🌟横切面 （最后可自行调整一下）
    
    包好后放进冰箱冷藏10～20分钟左右！！
    （为了定型  更好切）

12. 🌟从冰箱拿出后  
    用刀切成大概0.5厘米左右的片片🔪
    
    （不要切太薄，烤完之后很容易裂的）

13. 🌟切好后
    （现在可以快去预热烤箱啦
    160℃10分钟）
    
    用留出的面团做鼻子  搓成小圆圆
    
    ☁️白面团：大鼻子
    🍫黑面团：小鼻子
    （压紧一点！不然烤出来会掉！）
    
    可用1.芝麻or2.色素笔3.巧克力豆做眼睛
    
    做好后就可以放进去烤啦

14. 🌟烤箱160度预热十分钟左右
    
    🌟160度烤20分钟～25左右
    
    （怕上色过度的，可以盖一层锡纸）

15. dingding！！
    美味好吃的下午茶就做好啦！！
    小孩子也可以吃喲～

小贴士

面团一定要揉好，揉到位了～
要不然可能考完会不光滑或者干裂🌝
祝你们成功！
嘻嘻😊