戚风蛋糕卷记录用量的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷记录用量做法
炊艺屋
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用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 68克 |
细砂糖 | 40克+20 |
牛奶 | 32克 |
葵花籽油 | 32克 |
家中方形烤盘用量 | |
温度165℃,20分钟 | |
淡奶油200克 | |
戚风蛋糕卷记录用量的做法
蛋黄和白糖,牛奶搅拌,加面粉
蛋白打发湿性发泡
小贴士
稍微冷却脱盘否则会粘盘。
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