宝顶蓝莓玛芬（微甜赤藓糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的宝顶蓝莓玛芬（微甜赤藓糖醇版）做法

源自PH的配方，可是法甜一贯的糖量我还是有点吃不消。于是用了代糖赤藓糖醇，而且也减了量。

如果觉得甜度不够的同学，可以根据自己的口味往上增加20克左右。
如果不介意食用蔗糖的同学，直接用白砂糖就好了。
如果暂时没有代糖的同学，又想试一试配方的，直接用白砂糖就好了。
原方中宝顶25g砂糖+面糊100g砂糖，我改为宝顶25g赤藓糖醇+面糊50g赤藓糖醇。

中号玛芬，10连模具刚好。我只有6连模具，所以烤了两次（12个）。第一盘标准大小，第二盘就要小一些。

推荐冷冻保存，吃的时候烤箱加热。

用料  

宝顶蓝莓玛芬（微甜赤藓糖醇版）的做法  

1. A步骤中的材料用手捏在一起。最后的状态时碎碎的颗粒，有大有小。放一旁待用，如果天气热需要放入冰箱。
   烤箱预热到190摄氏度。

2. 所有分类混合

3. 开始准备液体材料。
   将黄油和赤藓糖醇放入奶锅。

4. 隔水加热至融化。（赤藓糖醇不易融化，所以需要随黄油一起加热。如果用砂糖，就直接放入干粉材料即可。）

5. 放入鸡蛋奶油搅拌均匀。

6. 将液体与粉类混合。不用拌得很光滑，不见干粉就可以了。

7. 加入1/2的蓝莓

8. 最后面糊的状态。

9. 装入模具，可以是9-10分满,（开花的样子才迷人）。
   撒上酥顶，撒上剩下的蓝莓。
   送进烤箱，190摄氏度，20分钟。