小柠檬烤蛋糕的做法和图解,小柠檬烤蛋糕怎么做更好吃

下厨房有各种美食大咖，她们的作品总是给人很多灵感。所以我有空的时候就喜欢逛逛，偶然间看到这个造型，而我当时为烤箱做啥更新正犯愁，冰箱里的柠檬也是疫情说助农买的一直没用！
看到就动手做，应该是我第一次这么玩，哈哈！我总是偶尔会患拖延症的人儿！
做完发现这个味道，清新的柠檬很好闻也很好吃。尤其放到第二天回软后味道就是不一样的温润口感！
方子用到5个中等个头的柠檬！至于方子中用到的柠檬屑，只要底部削一点点即可啦！太多会苦！

用料  

小柠檬烤蛋糕的做法  

1. 取5个中等个头的柠檬，洗干净外表面，对半切！中间白色部分两端先割断再用勺子挖出肉肉！底部削平一点点，这样放烤盘里面也平整，然后削平部分的可以用来做柠檬屑！个人觉得柠檬屑放多了会苦，嘿嘿！

2. 鸡蛋打散加入糖搅匀！可以坐温水用电动打蛋器打发，也可不坐温水打发哦！

3. 打至这种状态，提起打蛋器画“8”字不立刻消失为最佳了！

4. 筛入低粉用刮刀切拌均匀，看不见干粉颗粒后要再切拌均匀下哈！

5. 加入融化成液态的黄油(融化后记得放凉再用)切拌均匀！再加入柠檬汁和柠檬屑切拌均匀即可！

6. 倒入柠檬壳内九分或十分满都可，稍微轻震一下，不要过度！

7. 放入预热好的烤箱中层170度25分钟即可，出炉不用倒扣！移到晾架上晾凉即可！最好放凉了密封回软下口感更棒！

8. 来张成品图，不甜不腻刚刚好⊙∀⊙！