Domi’s 芬达蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Domi’s 芬达蛋糕做法

用料  

Domi’s 芬达蛋糕的做法  

1. 海绵蛋糕部分。
   1. 混合鸡蛋和糖，用打蛋器打到泡沫状。
   2. 筛入面粉，可可粉，盐，和泡打粉。搅拌均匀。
   3. 倒入模具(垫烘焙纸，或模具抹黄油)
   4. 180度，烤15-18分钟。

2. 第二层奶酪部分
   1. 打发黄油。
   2. 加入茅屋奶酪，搅拌均匀。加入柠檬屑，糖粉，搅拌均匀。
   3. 海绵蛋糕烤好之后放凉，把做好的奶酪部分抹在上层。

3. 芬达镜面部分
   1. 把所有材料混合，小火加热，不停的搅拌到粘稠状态。
   2. 将做好的镜面倒到做好的蛋糕上。

4. 入冰箱冷藏两小时之后食用。

小贴士

1. 茅屋奶酪用的Sunny的方子， 用了一升牛奶，做了250克左右的奶酪。剩余的乳清蛋白做面包了。
2. 原方1/2的量，做了个15厘米左右的圆形蛋糕。