春日野餐季🍓草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的春日野餐季🍓草莓奶油杯子蛋糕做法

春天到了，万物复苏，阳光灿烂，适逢草莓季节，心都要美化了。做了这个野餐必备的高颜值草莓奶油蛋糕，必须安排起来了，和朋友们一起分享这个草莓奶油杯子蛋糕。

用料  

春日野餐季🍓草莓奶油杯子蛋糕的做法  

1. 鸡蛋和蛋黄分离分别放入两个无油无水的料理盆内

2. 蛋黄和10克细砂糖混合搅拌均匀后倒入色拉油搅拌乳化。

3. 接着倒入牛奶搅拌混合均匀，倒入过筛后的低粉后翻拌均匀。

4. 蛋白加入剩下的细砂糖后用电动打蛋器达到蛋白呈现小直角。

5. 先取出三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀后，再倒入剩下的剩下的蛋白翻拌均匀。

6. 烤盘垫上油纸，倒入面糊，表面用硅胶板刮平，放入预热好的烤箱，180度，中层15分钟。

7. 烤好的蛋糕卷用杯子压出大小，切割成一片片备用。

8. 取出冷藏的淡奶油，加入细砂糖打法至8成硬时候放入一勺子草莓酱，继续搅打至最硬状态有清晰纹路。

9. 裱花袋里装入圆筒裱花嘴（不放也行，看个人习惯）加入淡奶油。

10. 取出杯子，先平铺一层蛋糕片。

11. 草莓去蒂后切薄片，沿着罐子一圈贴在玻璃壁上。

12. 然后挤上一层奶油，放上一层蛋糕片。
    再挤上一层奶油再放一层蛋糕片，再挤一层奶油，把杯子装满。

13. 最后放上两颗草莓装饰，颜值满满，超级好吃的草莓奶油杯子蛋糕就完成了。