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抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法和图解,抹茶酸奶爆浆蛋糕怎么做更好吃

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抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

我这次的抹茶戚风蛋糕胚是用的小至老师的方子!超好的方子!轻松脱模,大家也可试试

用料  

六寸戚风蛋糕 1个
酸奶(稍浓稠) 205克(这个根据个人需求可加减)
抹茶粉 适量(放酸奶里一部分表面上撒一部分)
杏仁片 10克(装饰用多少也可随意)

抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法  

  1. 把烤好的戚风脱模出来,在中间用刀挖一个洞(不要挖到底!会漏)这次照片没拍所以用的是以前做戚风的图片

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把10克杏仁片放入烤箱中层(我铺了一点油纸)150度8-10分钟

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把酸奶倒入碗中筛入适量抹茶粉拌匀(颜色根据个人喜好就行)

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我调好的大概就是这样

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把调好的酸奶倒入裱花袋中(也可保鲜袋剪一个洞)挤入先前挖好洞的戚风蛋糕中,然后小勺或者刮到把剩余的抹在表面,撒上烤好的杏仁片

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 可以最后再适量撒一点抹茶粉做装饰就完成啦!!!不腻超好吃

    抹茶酸奶爆浆蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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