一款超薄奶油清爽蛋糕
用料
六寸戚风蛋糕 | 1个 |
淡奶油 | 200克 |
糖粉(或细砂糖) | 15克 |
粉红或红色色素 | 几滴 |
百力滋、棉花糖等自己喜欢 |
helloKitty蛋糕的做法
先准备一个戚风,详情见之前的戚风方子
淡奶油打发
最下面一层:并拿一点出来(大约是一个小碗的大小),加入色素(切忌加多了会变成越南风),装进裱花袋,在底层挤一圈,
中间一层:刚刚有剩的挤回小碗,在小碗里加入打发的淡奶油调淡颜色,再装入裱花袋,挤上一圈
最上面一层:纯色淡奶油装进裱花袋,挤一圈(如果第二层有剩的话就先不用啦,除非你不介意最上面一层不是白的话)
总体:抹刀垂直于转盘定住不动,轻轻转动转盘,完成✅摆上装饰
完成
小贴士
此蛋糕没有夹心,不分层,奶油很薄,比较松软