当前位置:炊艺屋>学烘焙>蛋糕>

抹茶酸奶杯子蛋糕的做法和图解,抹茶酸奶杯子蛋糕怎么做更好吃

炊艺屋 人气:3.45W
抹茶酸奶杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

自己改的配方,效果不错,记录自用。
上下火180度 25-30min
约7个的量

用料  

鸡蛋 2个
黄油 70克
泡打粉 5克
低筋面粉 150克
细砂糖 60克
抹茶粉 30克
酸奶 130-140克
牛奶 10-20克
奥利奥饼干 少许
蔓越莓果干 少许

抹茶酸奶杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油隔热水软化,加入细砂糖搅拌至糖完全融化。

  2. 分三次加入打散的全蛋液,每一次都搅拌至均匀。

  3. 筛入一半低筋粉、抹茶粉和泡打粉,翻拌至无颗粒,加入一半酸奶,继续翻拌均匀。

  4. 筛入剩下的粉状原料,翻拌均匀后加入剩下的酸奶和牛奶,翻拌至顺滑。

  5. 加入准备好的奥利奥饼干碎,搅拌均匀。

  6. 模具刷油,烤箱预热。将蛋糕液放入模具,顶部各放几颗蔓越莓果干做点缀。

  7. 175度,中层,25min左右。

猜你喜欢
推荐文章