想吃蛋糕又不想吃戚风太软，老蛋糕糖太多了，受别人启发做了这款，比较符合我的口味，赶紧记录下来！低筋面粉过筛，装饰可用巧克力豆，葡萄干，蔓越莓，随意～有点瓷实吃一个顶饱哈哈😄
用料
| 粉类： | |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 液体类： | |
| 鸡蛋 | 1个大的 |
| 纯牛奶 | 120克 |
| 柠檬汁 | 一汤匙约3克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
| 炼乳 | 5克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蛋糕装饰： | |
| 耐高温巧克力豆、杏仁片 |
记录速成蛋糕的做法
模具提前洗好摆好，用纸杯也可以
![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油隔水融化，拿出来待用
![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有粉类称重混合，烤箱预热180℃
![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛奶加柠檬汁、鸡蛋、白糖，充分搅拌，后倒入晾好的黄油搅拌均匀
![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
粉类倒入液体里，用刮刀翻拌，烤盘准备好纸杯，我中间还放了巧克力，有的放了奥利奥碎，很好吃，因为这些都会增加甜度，吃着微甜，孩子吃正好
![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒八分满，表面装饰，烤盘放中层，上火180℃下火170℃，20分钟，都爆头了🤪
注:我习惯烤箱里下面放一点水一起烤，吃完的蛋挞壳正好可以装水，这样烤蛋糕时候不干![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
很香～黄油混合着巧克力的味道🤗小朋友已经等不及了，过程简单，又快速！偶尔解馋很不错哟～
纯原图无滤镜![记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "记录速成蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
泡打粉用无铝的不必纠结～