用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶 | 65克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
奶牛纹蛋糕卷的做法
鸡蛋蛋清蛋黄分离
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶跟玉米油放蛋黄里拌匀，在筛入低粉拌匀备用
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白砂糖柠檬汁加入蛋清中打发，白砂糖不用分多次加，一次加入也可以打得很好！打到蛋白提起来有小勾勾就可以啦！
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一个小碗取蛋黄浆一勺，蛋白一勺！翻拌均匀，在取一个裱花袋挤在烤盘上，看图上！放入烤箱烤一分钟！趁烤的这个时间快速把剩下的面糊拌匀，在倒入烤好的可可糊上！
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入烤箱温度：130/150 烤20分钟 每个烤箱温度不一样，自行调节
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好后抹上自己喜欢吃的酱，卷起来！
![奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶牛纹蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、面糊翻拌一定要快。 2、看蛋糕烤好没，摸一下就知道了，蛋糕回弹就是烤好了，塌了就是没烤好！