情怀的味道！
最古朴的鸡蛋香味 小时候奶奶，婆婆都喜欢做蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕 绵绵软软带清香 听着家常吃蛋糕 最幸福的家常味
用料
| 鸡蛋8 | 个 |
| 面粉250 | 克 |
| 白砂糖70 | 克 |
情怀蒸鸡蛋糕的做法
把分量称好，鸡蛋里倒入白砂糖 打发
![情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用电动打蛋器打发 不断增加空气有大气泡蓬发至纹路出来了，蛋液提起能划8字不容易消泡 ，倒入过筛面粉快速搅拌 ！ 倒入盘子里 大火蒸40分钟
![情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
是最淳朴的味道
![情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "情怀蒸鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
打发要到位 提起面糊划8字不消泡才好
糖一次倒入打发好溶解 期间到两勺清水 更松软
水蒸气大火蒸 水要沸起来才下锅 期间不要开盖