用料
芒果 | 2个 |
酸奶 | 200克 |
黄油 | 六小块 |
奶油 | 200克 |
炼奶 | 适量 |
奥利奥碎 | 适量 |
吉利丁片 | 6片 |
准备好材料,将奥利奥碎铺在模具底部,用汤匙压平,放入融化的黄油铺均匀压实
将两只芒果放进搅拌机打成泥,加入两百克酸奶(有糖无糖随意),甜度按个人口味调整,搅匀。
打发奶油直至半固态状有纹路,放在一旁备用
吉利丁片泡冷水泡软,隔热水融化成水状,加入芒果酸奶泥中,分次加入奶油,搅拌均匀,用剩的奶油可放进冰箱备用做酸奶层。
将芒果酸奶泥放入模具中,冰箱冷藏二小时。
两小时后制作酸奶层,任意酸奶加上炼奶和奶油搅拌,再加入一到两片吉利丁片融化后的液体,搅拌后倒入已经凝固的芒果层上
放入冰箱冷藏一晚,大功告成