给自己看的,做过的蛋糕卷。一个蛋糕卷用200克淡奶油,如果装饰需要奶油多适当增加。抹茶粉,奥利奥碎都是按照200克来配的。
用料
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 50克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖(淡奶油) | 12克 |
柠檬汁 | 适量 |
抹茶粉(抹茶奶油) | 4克 |
奥利奥碎(奥利奥奶油) | 30克 |
玉米油 | 40克 |
温度 165度20分钟 |
蛋糕卷装饰的做法
抹茶红豆
无花果
红茶奥利奥
白桃
草莓
抹茶
原味
原味
错了
火龙果
柠檬
抹茶
双莓