蓝莓酸奶全蛋蛋挞的做法和图解,蓝莓酸奶全蛋蛋挞怎么做更好吃

记录一下突发奇想的菜谱，原因是想做蛋挞但是家里没有牛奶了就用酸奶试了一下，结果还不错～

用料  

蓝莓酸奶全蛋蛋挞的做法  

1. 将蓝莓洗干净，鸡蛋打匀后加入110g酸奶和10g炼奶搅拌均匀。（小贴士:用大叉子打鸡蛋方便快捷且均匀）

2. 蛋挞液准备完成后将烤箱预热5～10分钟，我是预热7分钟左右（210℃）。
   将蛋挞液和蓝莓盛到塔皮里。

3. 我家的是家庭小烤箱，210℃下层16～20分钟，上层5分钟即可。

4. 出炉啦～微微的酸味中和了蛋挞的甜腻，也很好吃✌🏻

小贴士

❶ 我是直接买的现成的塔皮，有时候会发现塔皮会鼓起来，我一般会顺便用叉子叉两下塔皮底部这样就不会鼓起来啦～
❷ 加蓝莓会有果香味而且蓝莓烤过有爆浆的感觉，但是这样蛋挞会比较水的感觉，不喜欢可以不加～