简单蛋挞（简易烤箱、无奶油、无炼奶）的做法步骤及图解,美味正宗的简单蛋挞（简易烤箱、无奶油、无炼奶）做法

我们家烤箱是简易版的，只有时间和上下火调节两个旋钮，家里也没有炼奶和淡奶油。我没抱希望的，没想到做成了。期待它给我更多惊喜😂

用料  

简单蛋挞（简易烤箱、无奶油、无炼奶）的做法  

1. 【制作蛋挞液】
   200g纯牛奶，30g糖，两个鸡蛋一起搅匀。
   牛奶用的三元小方白，正好200g。
   糖可以根据自己口味放，20-30都可以。

2. 【过滤、加柠檬汁】
   搅匀后的蛋挞液如图，没有别的杂色。
   为了口感更加顺滑，建议过滤至少四遍。
   加柠檬汁去腥，2-3滴，太多容易苦。
   过滤的勺子我用的是家里旧豆浆机捞豆渣的那种😂😂😂

3. 【倒蛋挞液】
   在蛋挞皮里倒入蛋挞液及其他你喜欢的配料。
   我放了煮珍珠奶茶剩的珍珠，有的放了葡萄干（亲测，葡萄干不用泡软，出锅后自然是软的）。
   不论你放什么，最后蛋挞液有八九分满即可。

4. 【烤蛋挞】
   正常且高级的烤箱们可以参考其他食谱的烤制时间。
   🌟和我一样的简易烤箱党：
   1.烤箱上下火（烘烤模式）预热两三分钟，是否有用不知道，仪式感要有。
   2.（烘烤模式）简易烤箱大多数火力不均匀，建议先烤十五分钟。
   3.拿出来，你会发现有的边缘变色了，有的还很嫩，就能判断出哪里火力大，给他们换一下位置。放进去再来十分钟。
   
   💗2020.10.1修改：
   换烤箱啦！海氏C40上下管200℃，22分钟。

5. 【拿蛋挞】
   以边缘变色、上出黑斑二选一为标准，这个时候基本都可以了。讲究底部酥脆一些的，可以单独来个几分钟下火。
   先把出黑斑的拿出来，再单独烤没有斑的，时间自己掌握，建议盯着看一下。

6. 【拍照】可以拍照、发圈、开吃了！

7. 【温馨提示】
   虽然我和我的小伙伴都觉得健康快手好吃，但是必须承认，因为材料缺少，加上设备简易，口感上跟KFC比确实有差别。所以对它要保持平常心呀！😂😂😂

小贴士

1.蛋挞皮开封尽快用，不然容易酸，
2.给蛋挞换位置要小心烫手，我没有防烫手套🌚