「樉樉的小厨房」零失败 又嫩又滑的葡式蛋挞 附小美做法的做法步骤及图解,美味正宗的「樉樉的小厨房」零失败 又嫩又滑的葡式蛋挞 附小美做法做法

因为闺女最爱呀，所以试了N多个配方，这个配方又嫩又滑奶香味好浓，超级简单零失败。配方中用的黄冰糖粉，（小美10秒/速度10打磨）营养成分更多，口感没那么甜。

用料  

【樉樉的小厨房】零失败 又嫩又滑的葡式蛋挞 附小美做法的做法  

1. 蛋挞液材料放入大碗，用打蛋器搅打均匀，用小美做法：蛋挞液材料放入主锅，以2分钟/速度3混合成蛋液。

2. 过滤蛋挞液手动打蛋挞液，蛋挞液需要过滤3次，滤掉气泡和颗粒。小美做的蛋挞液只需过滤1次。

3. 将挞皮放入铺了油纸的烤盘上，将蛋挞液倒入挞皮。烤箱预热200度。

4. 蛋挞液倒9分满，200度中层上下火，烘烤20分钟，或表面呈焦黄色。

5. 趁热或放凉后享用。

6. 嫩。