可可粉吃起来有点苦,不喜欢的仙女们可以不放,放上去颜值会高一点,嘿嘿,
用料
鸡蛋 | 一个 |
细砂糖 | 10克 |
纯牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
蓝莓干 | 若干 |
巧克力液 | |
淡奶油 | 40克 |
德芙 | 一块(43克) |
蓝莓脏脏蛋挞的做法
鸡蛋打散,然后加入淡奶油、纯牛奶、细砂糖搅拌均匀成蛋挞液,备用
蛋挞液过筛,准备8个蛋挞皮(某宝很多),加入若干蓝莓干,倒入蛋挞液7分满。此时烤箱200度预热10分钟。
开烤,中层180度20分钟,时间温度只是参考,可以根据自己烤箱来。
这个时间可以开始做巧克力液,淡奶油40克➕一块德芙(43克)隔热水融化搅拌均匀备用
出炉后将巧克力液用勺子依次舀到蛋挞表面,再用筛子筛上一点可可粉,完美!,可可粉有点苦,怕苦的不要放。