家里有多余的蛋挞皮如何消耗？
吃腻了奶油蛋挞能不能换个花样？
给各位提供一个新思路，简单快手，而且保证好吃😋！颜值也不错哦！
用料
| 蛋挞皮 | 想吃几个备几个，我菜谱6个 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 红肠、烤肠或培根 | 适量 |
| 黄瓜（或芦笋或豌豆） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
肉蔬蛋挞的做法
从冰箱取出冷冻的挞皮放到垫了锡箔纸的烤盘上回温。
烤肠红肠什么的直接切成小丁。如果是培根，就切碎在锅里小火炒熟，可以不放油。
黄瓜切小丁。
如果用芦笋也是切小丁。
若用豌豆，就放微波炉里叮一分半以防待会儿烤不熟。鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉拌匀备用。
将菜丁和肠丁（或培根丁）混合拌匀，用勺子分入蛋挞皮内，略微比挞皮高一点的量。
再在挞里依次轻轻浇入鸡蛋液，注意不要溢出来。烤箱220度预热后放入肉蔬蛋挞，220度烤20分钟左右，观察到挞皮隆起上色至金黄就好啦！
热热滴一口咬下去小心烫嘴哦！😋