天然色素提取——南瓜粉的做法步骤及图解,美味正宗的天然色素提取——南瓜粉做法

今天做南瓜粉，自己做的天然色素吃得放心，用得安心

用料  

天然色素提取——南瓜粉的做法  

1. 老爸自己在露台种的南瓜特别面特别适合做各种美食

2. 南瓜去皮切块，蒸到特别熟特别软

3. 过筛，体力活呀

4. 过筛后非常细腻

5. 取60克南瓜铺在硅油纸上，盖上保鲜膜

6. 擀成薄片

7. 把硅油纸移入烤盘，撕掉保鲜膜

8. 烤箱上下火70度（其实80度也可以，我的烤箱非常准确，不准确的话要磨合）开热风循环，不要预多少时间，开长通

9. 烤四个小时，烤箱自己磨合，可能你的烤箱不需要烤这么久，那就需要看状态了，如下方法

10. 一掰就断，嘎嘣脆，如果大家有烘干机就用烘干机

11. 放入料理机，总共需要60秒，中间需要停顿就按你料理机的说明操作

12. 10秒

13. 不要频繁开盖，会飞粉，就是有烟

14. 看到烟了吗

15. 可以看到越来越细腻了

16. 完成

17. 用刷子刷在碗里面

18. 过筛，如果是破壁机，够细腻就不需要过筛

19. 南瓜粉就做好了，60克南瓜做了13克粉，彻底晾凉，密封防潮三个月没问题

小贴士

千万不能高温，会糊，要有耐心，烤箱自己磨合，看状态