试试这些苹果馅煎饼,将其作为油炸食物系列的健康替代品。使用飞利浦空气炸锅
用料
牛奶 | 2汤匙 |
面粉 | 220克 |
肉桂粉 | 0.25茶匙 |
香草精 | 1茶匙 |
中号鸡蛋 | 1个 |
干酵母 | 6克 |
玉米粉 | 40克 |
温开水 | 85毫升 |
糖粉 | 35克 |
黄油 | 15克 |
加糖炼乳 | 60克 |
柠檬汁 | 0.5汤匙 |
糖 | 1汤匙 |
苹果 | 2个 |
盐 | 0.5茶匙 |
肉桂粉 | 1茶匙 |
黄油 | 10克 |
糖粉 | 10克 |
空气炸锅苹果馅煎饼的做法
将酵母、糖和温水混合,静置5分钟。融化黄油。
打好鸡蛋,向其中加入盐、香草、肉桂、炼乳、酵母混合物和融化的黄油,搅拌混合。
将面粉和玉米粉筛入蛋液中,搅拌并制成面团。
盖上塑料箔,让面团在温暖的地方发酵,直到面团变大一倍,大约需要2个小时。
将苹果切成½厘米厚的圆片。将这些圆片与柠檬汁、糖和肉桂混合在一起。
在撒满面粉的工作台上揉面团。把面团切成比苹果圈稍大的圆圈。
用两片面团将苹果夹在中间,确保面团完全覆盖住苹果圈。静置30分钟。
面团上轻轻刷上牛奶。然后将糕点放入Airfryer空气炸锅的烤篮中,并在指定的温度和时间下煎炸:170℃,8分钟。重复煎炸所有苹果馅煎饼。
趁苹果馅煎饼还热着,把融化的黄油和糖粉抹在上面。