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下午茶~松软司康的做法和图解,下午茶~松软司康怎么做更好吃

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下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃

一杯茉莉花茶搭配司康,🔛美好的周末🥳
🤔方子🉑️做7⃣️块司康
作品中🈶️对应视频噢👉

用料  

中筋面粉 130克
无盐黄油🧈 70克
砂糖 30克
1克
淡奶油 50毫升
鸡蛋 1个
安琪百钻无铝泡打粉 1.5茶匙(约8克)
葡萄干 30克

下午茶~松软司康的做法  

  1. 原料大合照🤓葡萄干提前用热水清洗几遍挤干水分。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉➕砂糖➕盐➕泡打粉,拌匀。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 软化的黄油块(软化到用手能按压即可)放入面粉中搓揉,让面粉和黄油充分融合。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡蛋和淡奶油搅匀。⚠️(蛋黄可以留一点用于最后刷表面,剩下的和淡奶油混合。)

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. ⚠️在加入葡萄干的面粉中一点点加入奶油蛋液,同时用刮刀塑形。(只要可以成团即可,蛋液会🈶️用不完的时候)

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 无需揉,简单塑形后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏三十分钟。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱提前预热180度,硅胶垫上撒少许面粉,把面团放在上面按压至一到两厘米厚,(厚度其实随意)用模具按压。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这样滴👆

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 在饼坯上刷蛋黄液

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱180度,10到15分钟即可。

    下午茶~松软司康的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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