早餐,家里还有昨天面包机土司剩下两片,一点做蛋挞剩下的淡奶油。于是想利用一下。
原来的鸡蛋土司配方都是把土司中间抠出一个正方形,把面包框先放入平底锅,中火煎,在框里磕入一个鸡蛋,然后放入火腿片,芝士片,然后把正方形的面包片盖上,轻压定行。我家木有火腿片,在压完面包片后,上面淋些淡奶油,奶油要提前加砂糖打匀,冷藏。然后出锅,吃。试吃后发现这玩意醇厚,香甜,还有一丝芝士的微咸,后面那冷的淡奶是点睛之笔,热面包陪凉奶油,清新爽口,味蕾层次好丰富![呲牙]吃的时候才想起建菜谱,没有过程图,抱歉啊!
用料
厚土司 | 一片 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士 | 一片 |
淡奶油 | 若干 |
白砂糖 | 若干 |
淡奶油鸡蛋土司片(快手早餐15分钟搞定)的做法
土司中间抠出一个正方形,把面包框先放入平底锅,中火煎
在框里磕入一个鸡蛋,煎约一分钟后等他底部稍微凝固,放入芝士片,然后把正方形的面包片盖上,轻压定型。
在压完面包片后,上面淋些淡奶油,注意:奶油要提前加砂糖打匀,冷藏。
然后出锅,吃。试吃后发现这玩意醇厚,香甜,还有一丝芝士的微咸,后面那冷的淡奶是点睛之笔,热面包陪凉奶油,清新爽口,味蕾层次好丰富![呲牙]
小贴士
我是因为几天前的淡奶油用剩下的,新开淡奶油可以提前加白砂糖打匀即可,前一晚放冰箱冷藏,第二天早上很快手。