面包机馒头怎么做才好吃,最正宗的面包机馒头制作方法

腱鞘炎使手腕不能使劲，为了给家人吃到原材料放心的馒头，使用面包机尝试完成和面和揉面的需求。记录过程方便日常使用

用料  

面包机馒头的做法  

1. 200毫升温水倒入面包桶，5.5克酵母放入搅拌均匀

2. 倒入400克面粉，选择和面10分钟

3. 发酵1小时

4. 分两次在面包机内加入80克面粉，揉面十分钟排气

5. 分成10个馒头坯，整形放入蒸箱，40℃醒发20分钟，100℃蒸30分钟，焖5分钟完成出锅。