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面包(面包机揉面板)的做法步骤及图解,美味正宗的面包(面包机揉面板)做法

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面包(面包机揉面板)的做法步骤图

新到的机器,买的高筋面粉还没到,用普通面粉试试。我做的低油低糖。所以不称了,放着看。

用料  

酵母
牛奶
鸡蛋
面粉蛋白质含量12.
玉米油

面包(面包机揉面板)的做法  

  1. 一小杯牛奶,一个鸡蛋,玉米油适量。盐糖对角放,面粉盖住,挖洞放酵母。揉40分钟。

    面包(面包机揉面板)的做法步骤图 第2张
  2. 醒好了,做成两种口味的。

    面包(面包机揉面板)的做法步骤图 第3张
  3. 好了

    面包(面包机揉面板)的做法步骤图 第4张
  4. 放热的地方,二醒也成了。

    面包(面包机揉面板)的做法步骤图 第5张
  5. 20分钟后出炉。我用的普通面粉蛋白质含量也在12.3。因为揉的久所以有拉丝,口感很好。

    面包(面包机揉面板)的做法步骤图 第6张
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