一次成功🏆跟风做网红毛线球面包 柔软拉丝 无敌好吃的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功🏆跟风做网红毛线球面包 柔软拉丝 无敌好吃做法

做出来的口感惊艳了
这个方子的水量还是有的 厨师机和面也要给点耐心哈

用料  

一次成功🏆跟风做网红毛线球面包 柔软拉丝 无敌好吃的做法  

1. 除黄油外所有调料 都放入厨师机内。开3档混合

2. 混合出粗膜。

3. 加入黄油 继续开三档混合

4. 混合出薄膜。这个不需要要求手套膜。但是如果能出更柔软 嘻嘻 我晚上做的太晚了

5. 放入保鲜盒。放入烤箱 开启发酵模式28度。发酵2倍大。烤箱内要放一杯温水哦 保持湿度

6. 发酵好之后 分割成5份 。简单滚圆 用保鲜膜盖好 醒发15分钟排气

7. 擀成椭圆形

8. 三分之一下 或者一半下都可以。切割成细条 上面放入你想放的馅料。豆沙 蜜豆 肉松 都可以。我喜欢肉松

9. 顶上两边往里折一下。然后从上往下卷起来

10. 纹路清晰的这边朝外

11. 依次放入8寸模具内

12. 放入烤箱 开启发酵模式 35度。发酵1.5倍大

13. 表面刷一层牛奶

14. 烤箱预热170度 170/25分钟 十分钟之后盖锡纸

15. 好吃的不得了哦

16. 真的特别松软

17. 看 会拉丝哦

18. 空口吃了大半个 我儿子都很喜欢