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酸奶奶酪吐司的做法和图解,酸奶奶酪吐司怎么做更好吃

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酸奶奶酪吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高粉 200克
奶粉 10克
酸奶 100克
奶酪 30克
黄油 15克
鸡蛋小颗 1颗
10克
1克
酵母 3克

酸奶奶酪吐司的做法  

  1. 先放入液体和奶酪还有糖盐搅拌均匀,在放入粉类把酵母放到最上面开始和面十分钟。酸奶可以剩一些根据面粉的吸水量酌量增加

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  2. 和好加入软化的黄油继续和20分钟

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  3. 发效2-2.5倍大排气分成四段

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  4. 放进磨具。如果用吐司专用磨具更好。没有吐司磨具所以用这个代替(如果用带盖吐司磨具可以增加烘培时间

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  5. 二次发效40分钟。有木有长胖了好多

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  6. 预热烤箱200度。刷上蜂蜜水或者牛奶蛋液都可以用170度烤15分钟发现上色可以用锡纸盖上。因为刷的蜜水上色比较快

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  7. 有木有很拉丝。不需要揉出膜一样可以吃到好吃选软的面包

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