法式吐司,貌似是这个名字,
用料
法棍面包 | 四切 |
牛奶 | 400ml |
砂糖 | 20g |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 5g |
香蕉 | 1根 |
猕猴桃 | 半个 |
草莓 | 2个 |
薄荷叶 | 1枚 |
粉糖 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
貌似是这个名字,没记错的话(面包要浸泡一晚,所以如果是准备早晨吃的话,可以前一晚准备)我是以家里现有的水果来做的,所以写出来的和我做的在水果上有些出入,请见谅(日本水果很贵的)的做法
前一晚,牛奶/砂糖/鸡蛋放到一起,搅拌均匀,倒入准备浸泡面包的容器(最好是方形有深度的),把面包放进容器,摆好放入冰箱浸泡一晚(中间时间给面包翻面)
次日,开始准备,浸泡面包的容器放在室温里,水果切好备用。
平底锅,中火烧热,放入黄油,待黄油融化之后,放入泡好的面包,小火慢煎(最好改上锅盖)一面煎好再煎另一面,一定要小火
待两面都煎出金黄色之后,即可关火准备装盘,摆入水果,薄荷,然后撒上蜂蜜和粉糖即可