用料
吐司面包 | 2片 |
奶油生菜 | 2片 |
胡萝卜 | 半根 |
芦笋 | 3根 |
南瓜 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶酪 | 50克 |
黄油 | 50克 |
葡萄籽油 | 少许 |
南瓜酱奶油西多士的做法
1.面包切掉四边备用
2.其他配菜分别洗净
3.胡萝卜、生菜切碎;芦笋切丁
4.南瓜切丁上锅蒸熟后倒成泥5.在小煎锅上预热一小块黄油
6.将胡萝卜生菜碎和芦笋丁入锅炒熟
7.在其中一片面包片上抹一层南瓜酱
8.南瓜酱上再铺一片奶酪
9.奶酪上面码上适量炒熟的时蔬
10.另一片面包片上再抹一层南瓜酱11.打散一颗鸡蛋在一个口径大一些的盆中
12.将整个双层面包放在盆中均匀裹好鸡蛋液
13.用煎锅小火煎一下带鸡蛋液的面包,双面煎到色泽金黄即可
14.最后切分成四块装盘享用。【营养价值】
胡萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素A,能有效预防幼儿便秘;芦笋含丰富的氨基酸和微量元素,硒元素等,能很好的提升免疫力;南瓜富含一定量的蛋白质和脂肪,也含有丰富的胡萝卜素和矿物质,有能缓解幼儿视觉疲劳和肠道排毒的功效;奶酪中也有幼儿日常所需的蛋白质、钙和磷等营养物质。综上,这道主食是非常适合正在成长期的幼儿食用,有很高的营养价值,同时口感上绵软鲜香,奶味十足,超级适合平时不爱吃蔬菜的宝宝吃。😊
小贴士
1. 炒时蔬时可以酌情加入少量儿童用盐,或者不放也可以,黄油和奶酪中也有少量盐份。
2.鸡蛋打两个正好能上下面均匀裹上蛋液。
3.煎面包时注意火候,小火煎,一面煎到蛋液稍微凝固了再翻面,以免夹层散掉。
备注:在制作时,没想到要传菜谱,所以图片步骤没拍全,只要根据序列号文字步骤操作即可。