手抓饼草莓派怎么做才好吃的家常食谱，美味的手抓饼草莓派烹饪技巧

时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

手抓饼草莓派的做法  

1. 将手抓饼从冷冻室里拿出来，去掉保鲜纸，放在案板上。刷上一层蛋液，盖上另一张手抓饼，用手压实。

2. 然后用刀把四边切下来，切出一个正方形，切掉的边边再切成条。

3. 在正方形的中间涂上一层草莓果酱，边边不要涂。

4. 等到切下来的条条变得柔软，把它抻长一些，搭在底下的正方形上，先竖着排列5条，再用间隔掀开的方法把横着的5条编进去，让条条交织着盖住下面的正方形。

5. 用叉子压住边缘，让上面的饼条和下面的饼片合成一体，一圈都要压住。再用刀子把多余的部分切下来，让边缘整齐。在饼表面刷上一层蛋液。

6. 将组装好的草莓派放在烤盘上，放进预热好的烤箱，中层，上下火同时加热，200到210度，烤大概15分钟，烤到上表面变成金色就好。

小贴士

1、每家烤箱的预热时间是不同的，具体时间请参考说明书。
2、手抓饼烤的时候要温度够高才能容易变色，容易分层，变酥脆。但是如果家里烤箱比较小，温度太高容易焦掉，可以酌情降低一点温度。

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