香甜苹果派怎么做才好吃,最正宗的香甜苹果派制作方法

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。它是生活中一种常见的甜点，许多人都喜欢吃。它既简单方便，又有营养。

用料  

香甜苹果派的做法  

1. 90克黄油软化，倒入面粉，搓成粗粒状。

2. 加入70克清水，揉成面团。放冰箱中冷藏一小时。

3. 苹果削皮切丁。

4. 3个苹果的量。

5. 锅烧热后放入15克黄油。

6. 黄油软化后，放入苹果丁翻炒。

7. 放入80克白砂糖。

8. 翻炒出汁。

9. 把30克水倒入15克玉米淀粉中，搅拌成水淀粉。

10. 把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀。盛出晾凉。

11. 面团取出后擀成饼皮。

12. 把饼皮放入8寸披萨盘中。

13. 用擀面杖擀掉多余的饼皮，用叉子插几下。

14. 饼皮中放入苹果丁。

15. 把剩下的面团擀成面皮，切成条。

16. 编成网格。

17. 刷上蛋液。

18. 放入预热好的烤箱。200度上下火、烤15分钟，再转175度上下火、烤20–25分钟。

19. 成品图。

小贴士

1.不同品牌的面粉吸水性不同，要根据面粉的吸水性调整用水量。
2.白砂糖一共120克，80克用作馅，40克用作皮。
3.黄油一共105克，90克用作皮，15克用作馅。
4.清水一共100克，70克用作皮，30克用作馅。
5.烤制时要根据自己烤箱的脾气调整温度及时间。