披萨的详细做法，手把手教你「Lucy比萨」的做法步骤及图解,美味正宗的披萨的详细做法，手把手教你「Lucy比萨」做法

披萨， 作为一种集聚中西特色于一体的食品，因其馅料丰富，可咸可甜，可荤可素包容性强的特点，故而老少皆宜，深受食客喜爱。
想做好一份披萨，需要从选材，发酵，储存，烘烤等开始。
V工重浩：<Lucy意大利手工比萨>

用料  

披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】的做法  

1. 想做披萨，首先要发酵披萨饼底，将面粉，蜂蜜，发酵粉，糖等材料，到在一起。

2. 倒入适量的水，根据室温，选择水的温度（可以选择冰块来降温），然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油

3. 然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油

4. 将材料倒入和面机中，开至低速，搅拌十分钟左右

5. 按照所需要的尺寸将面团分割称重

6. 握至圆球状，放入发酵盒中

7. 将面团放入冷藏柜，等待发酵。
   12小时候即可使用，在冷藏柜中可连续使用3至5天。

8. 拿出一个发酵好的面团，将其搓至所需要的大小

9. 放在烤网上，将饼边稍加整理

10. 放入上料环，没有的也可以不用

11. 涂上披萨酱，撒入马苏里拉芝士，青椒，洋葱，烤肠段，等材料

12. 放入烤炉等待出炉

13. 完美出炉
    
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14. 此方法也可以做绿色饼底

15. 红色饼底