热狗三文治怎么做才好吃,最正宗的热狗三文治制作方法

李先生最近有决心和我一起早起上班，为了鼓励他，决定每天都给他做早餐吃。李先生喜欢赛百味，于是晚上下班的时候，买了生菜，西红柿，黄瓜，火腿和芝士，回家烤了热狗面包，今天早上提早15分钟起床，做了三文治，李先生说很好吃，于是，来下厨房和大家一起分享。配方用的是君之的，自己做了改动，把水换成了牛奶，减少了黄油用量，更加的健康，其实，我是狂热的牛奶爱好者。

用料  

热狗三文治的做法  

1. 上面用料中A为面包胚的原料。B为面包表面装饰 。C为面包里夹的东西。按照一般面包制作流程，混合原料A里的除黄油外的所有东西，然后揉成面团，揉至光滑，再放入黄油，继续揉至面团能扯成薄膜，我用的是面包机揉，比较省力

2. 待面团发酵至2.5倍大，排气。并分成均匀的4等份。滚圆，进行15分钟的中间发酵

3. 取一个小面团，擀成椭圆形,然后把面团翻面，并从下往上卷,卷的时候两边收紧，中间鼓一点

4. 卷好后，收口朝下放入铺了油纸的烤盘上，取另一烤盘，装上热水，放入烤箱底层，然后把放面包的烤盘放进烤箱中层 ，关上烤箱门发酵60分钟左右，看发至2倍大即可

5. 在面包表面刷一层蛋液，然后撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右

6. 烤好后，自然晾凉，然后用刀从旁边切一口，不要切断

7. 夹上生菜，西红柿，火腿，黄瓜，芝士等，配上牛奶或酸奶。

8. 好有爱的早餐啊