我家哥不爱吃菜花,但又说干锅版的还不错,那就自己试着做做吧,没想到在啥都没有的情况下,意外好吃意外成功!
用料
花菜 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 2.5克 |
生抽 | 1勺 |
红烧牛肉面酱包 | 2袋 |
麻油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
干锅菜花(花菜)的做法
菜花掰成小朵(炒时容易熟还更入味),放入盐水中浸泡10分钟,可有效去除菜花中的赃物
起锅温油,放入切好的蒜片爆锅,加入菜花翻炒至变软,加入生抽、盐和调料包后继续翻炒(如果感觉不爱熟,可以填一点水翻炒)
出锅前加入麻油和辣椒油,再翻炒几下
装盘,开吃,超美味,超简单!