视觉和味道共存。
用料
| 石柱辣椒 | 备用 |
| 满天星辣椒（朝天椒） | 四两 |
| 桂皮 | 40克 |
| 八角 | 20克 |
| 香叶 | 8片 |
| 草果 | 8个 |
| 白寇 | 15克 |
| 小茴香 | 15克 |
| 白酒 | 少许 |
| 红葱头 | 若干 |
| 姜 | 一个 |
| 蒜 | 一头 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 醪糟 | 少许 |
| 牛油 | 500克 |
| 豆豉 | 适量 |
家用火锅底料的做法
牛油入锅加入少许水，煸炒干了之后加入小葱段、洋葱片。最后捞出食渣沥干油。放入豆瓣酱、姜蒜、冰糖；放入剁碎后的辣椒，翻炒加入豆豉，醪糟，香辛料，石柱辣椒。最后关火闭锅冷却凝固。
家用火锅底料的做法和图解,家用火锅底料怎么做更好吃
炊艺屋
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