小伙伴爱吃涮羊肉！买了切羊肉的刀，买了桶型的塑料袋，去菜市场买几斤羊前腿，这个冬天实现了涮羊肉自由！尝试了各种锅底，觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。
用料
| 底料 | |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 枸杞 | 一把 |
| 红枣 | 1颗 |
| 茶树菇 | 一把 |
| 香菇 | 2朵 |
| 虫草花 | 一把 |
| 黄花菜 | 一把 |
| 竹荪 | 2个 |
| 鸡松茸 | 2个 |
| 涮锅 | |
| 羊肉 | 500克 |
| 裙带菜 | 1把 |
| 木耳 | 1把 |
| 蘑菇 | 若干 |
| 豆腐皮 | 若干 |
| 青菜 | 一筐 |
| 自制鱼丸 | 1袋 |
| 自制鸡蛋豆腐 | 10块 |
| 响铃卷 | 1盒 |
| 其他自己爱吃的 | 若干 |
| 蘸料 | |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 葱花 | 半碗 |
| 香菜 | 半碗 |
| 花生碎 | 半碗 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 其他各种自己喜爱的酱料 | 若干 |
不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅的做法
泡好的各种菌菇和葱姜枸杞放清水里煮开。
![不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅的做法步骤图 第2张]( "不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅的做法步骤图 第2张")
洗菜切菜
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切肉
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开始吃
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