香椿豆酱煎老豆腐的做法和图解,香椿豆酱煎老豆腐怎么做更好吃

用料  

香椿豆酱煎老豆腐的做法  

1. 老豆腐一块；

2. 改刀成厚片，用平底锅煎至两面金黄；

3. 取出备用；

4. 香椿汆水；

5. 用凉水冲洗后，剁成细粒；

6. 香椿碎与豆瓣酱入锅炒制，加水量水，可以不放其他调味品，也可根据个人喜好，加糖或盐；

7. 炒好的酱料浇至老豆腐表面即可食用。