生煎鸡翅怎么做才好吃,最正宗的生煎鸡翅制作方法

几年前的一次偶然机会成就了这道菜品，本想着用它下酒的，结果没想到孩子特别喜欢，从此我家餐桌上多了一道不是红烧的鸡翅。

用料  

生煎鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗干净，准备好盐和黑胡椒

2. 将鸡翅沿两个骨缝中间对切断

3. 锅中水烧开，把切好的鸡翅入开水煮开，煮2分钟左右关火，取出过冷水洗净。

4. 锅中加油，下鸡翅小火加锅盖慢煎2分钟后打开锅盖继续慢煎

5. 如图煎至金黄后加入适量的盐和黑胡椒碎

6. 按照个人口味也可出锅前撒入少许香葱提香