就突然想吃鸡翅
用料
鸡翅 | 两只 |
盐 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
老抽生抽 | 适量 |
八角 | 两个 |
姜 | 四五片 |
蒜 | 两个 |
蒜苗/青蒜 | 一根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香煎鸡翅烧的做法
把老抽、生抽、料酒、姜、蒜、青蒜、八角、黑胡椒粉腌制鸡翅,大概15分钟。
把鸡翅放锅里煎至金黄色。
买鸡翅时没留意,阿姨就给我切小块了,蓝瘦。把剩下的酱汁倒进去,再加点水稍微漫过鸡翅,小火慢炖。
喜欢辣一点的可以放辣椒。我放了半截小米辣,是广东人喜欢的微辣。大火收汁,出锅!
小贴士
哈哈哈主图用了之前的图,别介意🙆