>
金黄的蛋饺,香气扑鼻……
用料
香煎黄金蛋饺的做法
取出黄金蛋饺,无需解冻。
电饼铛加热后放入花生油:1勺、把黄金蛋饺平铺在电饼铛中。
黄金蛋饺煎至表面微焦,加入小半碗矿泉水,水没过黄金蛋饺大约:5毫米,盖上盖子,闷煮一下,大概3-5分钟,水收干即可。
装盘
黄金色泽、外焦里嫩、一起来,开动…
小贴士
1、最初无水煎时要开大火;2、闷煮时不要随意翻动,蛋饺容易破;3、注意水收干后要及时打开锅盖起锅。