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用料
香煎火腿土豆泥的做法
把土豆切块,放入冷水中,加盐一起煮
水煮滚后5分钟改小火(不需要盖住)
煮好的土豆应该可以轻松穿透,这时可以熄火了
把材料准备好,让牛油融化
把土豆放入融化的牛油,慢慢压成泥(如果有搅拌机可以搅拌成泥),按照个人喜好加盐和胡椒粉
拿出火腿,把土豆泥放在火腿中间,压实,并再用火腿盖住
不粘锅放入一点油,把火腿土豆放入里面煎,约2-4分钟即可,然后翻面煎2-4分钟
煎好便可直接享用了