用料
土豆 | 2个 |
火腿 | 半根 |
味达美 | 适量 |
糖 | 少许 |
醋 | 因人而异 |
香煎火腿土豆片的做法
两土豆切片,不要太厚,不然不容易熟,切完的土豆用清水浸泡冲洗两遍,把淀粉沉淀出来,把土豆放清水里泡着。
接着…
先将火腿切薄片,需要有一丢丢厚度,不然翻炒容易碎,将火腿两面煎至金黄,呈出备用。
热油,放葱 辣椒爆出香味,下土豆小火翻炒,土豆颜色由白浅变黄,加入盐 味达美 醋 翻炒 ,待土豆熟的差不多,将火腿放入一起翻炒,如果土豆太厚了 可以稍微少量多次加水,最后最后➕香菜~
美美出锅 嘻嘻🥰嘻嘻嘻
配上米饭🍚完美~
小贴士
土豆记得要多冲洗几遍 以免粘锅~