每个人的口味不同,调料的量要根据自己口味调整
用料
荷兰豆 | 1斤 |
面条 | 3份 |
鸡蛋 | 3个 |
五花肉 | 1斤 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱白 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
荷兰豆焖面的做法
热锅冷油放入切片的五花肉爆炒出油,放适量的料酒去腥
把五花肉捞出备用,把蒜末和葱白丝放入炒香
放入荷兰豆炒至微微变色,然后放入备用的五花肉
加入适量的盐,白糖,酱油调味,然后加入水末过材料
大火煮沸后转中小火把提前煮熟沥干水分的手工面条放入锅中,然后盖上锅盖焖10分钟左右,如果中途水干了,可以适量加少许温水
出锅啦
开吃