第一次做是看到同学分享出来的,做法很简单所以买材料回来试试,居然味道好好。
用料
乳鸽 | 2只 |
蒜蓉 | 半碗 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜蓉焖乳鸽的做法
乳鸽买回来洗干净,凉干水份
蒜蓉剁碎,越碎越好,我这个还不够碎的
锅烧热后倒入一点油,然后把乳鸽例进去两面煎香
煎香后放入适量清水,蒜蓉,酱油,盐也一同放进去大火煮
煮到水差不多就可以转小火了,这个时候可以试味道,调到适合自己的味道就可以了,我是最后放糖调味。
水差不多干就可以关火上碟咯!酱汁用来拌饭很好吃的,喜欢可以留多一点汁😄
经过焖煮蒜蓉的辣味一点都没有了,剩下的只是和乳鸽溶在一起的香味💕
小贴士
第一次在下厨房发菜谱,希望大家喜欢💕