因为喜欢所以乐意下厨 ,一切源于兴趣和爱,✌🏻
用料
鱼 | 1条 |
盐 | 根据自己的口味用量 |
蒜头 | 5颗 |
酱油 | 根据自己的口味用量 |
蚝油 | 根据自己的口味用量 |
葱和葱花 | 不限 |
小辣椒 | 根据自己的口味用量 |
番茄 | 根据自己的口味用量 |
蒜香煎焖鱼的做法
👏🏻把鱼洗干净切几刀,往鱼身抹盐按摩等候几分钟入味
👏🏻👏🏻蒜头拍碎不剁碎,葱白切段,葱青部分切花,番茄和南瓜切块切片随意,配菜都可以按照自己喜欢的搭配。
👏🏻👏🏻👏🏻开锅(电磁炉)热油,开到最大,鱼下锅煎熟,然后小火,直到两面呈金黄状态
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻把鱼捞起,下油爆蒜头蒜白小辣椒,酱油蚝油一起搅拌加水下锅
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻下鱼,下番茄南瓜,加水试味,盖锅焖几分钟,让鱼入味。
捞起摆盘,完成✌🏻