用料
| 茄子 | 半个 |
| 盐 | 1调料勺 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 面条 | 2人份 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1/4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 3/4勺 |
| 糖 | 2调料勺 |
| 橄榄油（食用油） | 少量 |
| 清水 | 2碗左右 |
茄子焖面（有肉版）的做法
茄子焖面（有肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子焖面（有肉版）做法
炊艺屋
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