一道简单懒人百吃不厌美食。
用料
五花肉 | |
豆角 | |
面条 | 300克(两到三人份) |
蒜蓉 | |
酱油 | |
老抽 | |
陈醋 | |
八角 | |
葱花 | |
十三香 |
百吃不厌 豆角焖面的做法
五花肉去皮切片。
懒人也可以直接买现成的五花肉片。😜我们家吃的量比较少,所以准备了300克,两个成人一个小朋友的量。
大家可以按照自己的份量去准备。豆角切成小段洗净备用。
准备好蒜末葱花,还有八角、十三香
放一点点油,将五花肉放进锅里煎香出油。
加入葱、蒜、八角、豆角炒香,大概5分钟左右
1、加入少许生抽、老抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀,加入水三碗
2、大概8分钟,水煮开后,舀起一碗汤水备用1、将面条松开,铺到豆角和肉汤的上面,尽可能的铺开,避免埋在一起
2、中小火加盖,煮10分钟。
3、10分钟后倒入刚才舀出来的汤,再煮5分钟。加上少许蒜末、陈醋,拌匀,撒上葱花,可以开吃