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豆角焖面(吃不腻)的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面(吃不腻)做法

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豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图

以前没有吃过的面,现在一吃却戒不掉的!这是针对喜欢吃面的人,这样煮可香了!

用料  

生抽
老抽

豆角面(吃不腻)的做法  

  1. 这是我准备的材料,豆角(不是那种长长的,是那种比一个手指头长一点的,具体名字我也不懂叫,我这个特地折小段一点是为了方便我儿子吃)蒜苗好几颗,粗点的面条🍜,三层肉切片(我没有买到那种好看的三层肉)

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里倒油,我怕肉太肥,炸了一会,如果不怕肥肉的话可以不用炸,直接加老抽上色(我里面都加了盐,鸡精,熬油,生抽,料,一丢丢糖)下去翻炒

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第3张
  3. 继续加入豆角翻炒(蒜苗那个头我也是这时一起加进去炒),我是大概炒了两三分钟,然后加冷水

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第4张
  4. 煮开,然后中火煮个六七分钟,这种豆一定要煮熟的,不用怕炖烂

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第5张
  5. 七分钟过去后,加入面条,分开撒入,记得面条一定不要碰到锅边哦

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第6张
  6. 这个面要中火焖个十分钟左右,我看到阳台上的小芹菜,我还去摘了点来加进去的,这步可加可不加,喜欢芹菜就加一下。

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第7张
  7. 焖的时候要边看水干了没有,不要让它烧焦了,倒入蒜苗,开始拿筷子搅拌一下,喜欢颜色深点的,可以多加点老抽,如果怕蒜苗没有熟,可以再焖一下,再开锅

    豆角焖面(吃不腻)的做法步骤图 第8张

小贴士

记得看火,不要让它烧干了

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