西红柿一定要放!土豆也是!土豆能决定面条的口感!面条包裹着土豆泥一般沙沙的口感!
用料
豆王豆角 | 300克 |
五花肉 | 200克 |
水果玉米 | 一根 |
香菇 | 4朵 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 一段 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
面条 | 300g |
无敌好吃铁锅五花肉豆角焖面的做法
土豆洗净切成滚刀块备用,西红柿切块备用,五花肉洗净切厚片备用,豆角掰两半即可,不要太短.也不要切!
葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒备用
双耳铸铁锅一个
热锅热油爆香肉片
下葱姜蒜干辣椒桂皮香叶花椒,下料酒翻炒
下老抽,生抽
下西红柿翻炒
下所有的蔬菜翻炒
下盐,蚝油,调个味,下开水末过菜
等菜汤收到齐平时下面条,(如果你买的面条是粗的,那就在这步,撇出来多点的汤汁,中途加一次汤,)
大概中小火焖六七八分钟,看火候掌握,开盖下蒜末香油拌匀即可
某人说不吃饭,结果吃了个底朝天!
又做了一次嘿嘿